Obožavam ovu tortu! Ali stvarno, omiljena mi je. Lako se pravi, dovoljno je slatka, i ima dobre sastojke- Milka čokoladu i Plazmu 🙂 Na internetu postoji dosta recepata za Milka torte, ali ovaj nisam nikad videla, pa sam rešila da ga podelim na blogu. Verujem da će se dopasti mnogima, a naročito onima koji ne vole da peku korice 🙂
Sastojci
300g mlevene plazme
600g cele plazme (možda će vam trebati i više od ovoga)
12 jaja
300g bele milke
300g crne milke
300g prah šećera
1/2l šlaga
400g margarina/putera
mleko
Priprema
Fil: Umutiti 12 žumanca sa 300g prah šećera, dodati margarin i mlevenu plazmu. Belanca dobro umutiti u čvrst sneg pa ih dodavati kašiku po kašiku prethodnoj masi. Podeliti na dva dela. U jedan staviti otopljenu belu čokoladu, u drugi otopljenu crnu čokoladu.
Ređanje: Dublju četvrtastu tepsiju obložiti aluminijumskom folijom ili celofanom. Po dnu i okolo poređati plazmu potapanu u toplo mleko. Sipati prvo fil sa crnom čokoladom, pa preko ponovo poređati plazmu potapanu u mleko. Onda prosipati i beli fil, pa odozgo opet poređati potapanu plazmu.
Količina plazme koju ćete utrošiti za ređanje zavisi od dimenzija tepsije. Nama je uvek trebalo više od 600g.
Prekriti folijom i ostaviti 24h u frižideru da se stegne, pa okrenuti na poslužavnik. Filovati šlagom i ukrasiti po želji.
Jedina mana joj je što mora da se čeka ceo dan 🙂
Nadam se da ćete mi javiti utiske kad isprobate recept.
Ostavite komentar